大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贪吃春笋呕血晕厥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贪吃春笋呕血晕厥的解答，让我们一起看看吧。

1. 春笋毒性强吗
2. 竹笋有哪些毒性和禁忌
3. 春笋为什么要少吃
4. 新鲜竹笋吃多了会有什么不良反应吗

春笋毒性强吗

春笋没有毒，竹笋的种类繁多，大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋，白色，质嫩，味美；鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头，状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。

毒性不是很强

新鲜春笋在食用之前若处理不当，会有毒物质氰化氢

一、处理春笋

先将剥掉春笋的所有叶子，去掉根部，切成薄片。

在淡盐水中煮8-10分钟焯水

可去掉大部分草酸盐和涩味

避免氰化氢中毒

春笋毒性不强

新鲜竹笋不焯水无毒。

因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解

竹笋有哪些毒性和禁忌

竹笋即是竹的幼芽，食用部分为初生的鞭或芽，鲜嫩肥美，可以炒回锅肉，也可以拿来腌制得酸酸脆脆，广受大众喜爱。

但是经常听到周围的人会说，竹笋有毒要少吃一点，这到底是不是真的呢？

首先，竹笋有毒这个说法是错误的。竹笋本身不仅没有毒，它还包含了丰富的纤维，蛋白质，维生素，各种人体必须的微量元素，是一种优良的绿色蔬菜。它低脂多纤维，可以用来减肥，它对于肠道的通畅作用也可以拿来药用，也是一种很好的药膳食材。中医认为其性属寒，味甘微苦，开胃。具有清热化痰，利九窍，排毒通二便的功效。平时用竹笋来吃是没有问题的。

但是也不能就说可以随便处理竹笋了。新鲜的竹笋如果处理不当容易导致接触的人氰化氢中毒。而且因为它含有较多的草酸，不利于人体对钙的吸收，家里的小朋友和老人不宜多吃。

它的主要禁忌人群有胃溃疡，胃出血，肝硬化，肠炎，佝偻病患者，低钙者和儿童。

那么应该怎么处理竹笋呢？

专家提醒正确的处理方法是：

（1）将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部。

（2）然后切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟出锅，即大功告成。

此方法简单方便，不仅可去掉大部分草酸和涩味,还可有效避免氰化氢中毒。

以上就是我的全部回答。

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春笋为什么要少吃

春笋为要少吃是因为春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素。所以春笋虽然新鲜美味但是不宜多吃。春笋的整体形状为小丘状，上边具有苞片，一层一层的交叉覆盖，外面的颜色为棕褐色，剥去外皮后里面的乳白色的。

多吃对身体有害。

春笋是春季和初夏经常能吃到的蔬菜，味道绝美。但它属于高纤维蔬菜，多吃对身体不好。人体需要各种维生素补充营养，也需要粗粮、面食、纤维类食物、蔬菜进行调节，需均衡控制，不能过分食用。

新鲜竹笋吃多了会有什么不良反应吗

竹笋吃多了可能会出现过敏、消化不良、影响正常发育、消化道出血等症状。

1、竹笋中含有的营养成分较多，但部分患者可能对竹笋中的某种成分过敏，过多地食用竹笋可能会引起过敏症状，体质易过敏的患者应当谨慎食用。

2、竹笋中含有丰富的赖氨酸、色氨酸、维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，可以起到润肠通便，促进消化的功效，但如果食用过多，可能会出现消化不良的症状。

3、竹笋中含有大量的草酸盐，草酸盐和钙会产生草酸钙，影响人体对钙元素的正常吸收，并且草酸盐还会影响到人体对锌元素的吸收，所以过多地食用竹笋会使患者出现骨质疏松的症状，如果儿童食用过多，可能会造成钙元素和锌元素的缺乏，从而出现生长缓慢的现象。

4、竹笋中含有丰富的粗纤维，肠胃功能弱的患者或者吃竹笋过多，可能会使刺激到消化血管，从而产生损伤，出现消化道出血的症状。

一般来说，适当食用竹笋是没有问题的，但是如果食用过多或不新鲜的竹笋则可能会对身体造成不良影响。

 食用过多的竹笋可能会引起消化不良，如腹胀、腹泻、恶心等症状。

这是因为竹笋中含有一种叫做竹葵素的物质，如果摄入过多，就会导致消化系统不适应，从而引起不良反应。

 此外，长时间保存或不新鲜的竹笋中可能会产生亚硝酸盐，这是一种致癌物质。因此，食用竹笋时需要注意新鲜程度，尽量避免食用过期或保存不当的竹笋。

 综上所述，适量且新鲜的竹笋对身体是有好处的，但是食用过多或不新鲜的竹笋则可能对身体造成不良影响，因此建议大家在食用时要适量，并注意选择新鲜的竹笋。

答：没有明显不良反应，只是草酸增高的反应。

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。

到此，以上就是小编对于贪吃春笋呕血晕厥的问题就介绍到这了，希望介绍关于贪吃春笋呕血晕厥的4点解答对大家有用。